Hier wollen wir "selbst gemachtes" vorstellen... :0))...
Anregungen und neue Rezepte bitte an mich mailen tierfreunde-rheinland@t-online.de

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Inhalt:

- Trockenfleisch selber gemacht...

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Trockenfleisch selber herstellen... :0))

 

-       Fleisch in kleine Würfel schneiden - auf ein Backblech legen...

-       Dann solltest du ca. 1 -1,5 Stunde auf 150 Grad trocknen bis die ganze Flüssigkeit aus dem Fleisch kommt...

-       danach einen Kochlöffel aus Holz zwischen die Ofentür klemmen, so dass die Feuchtigkeit entweichen kann...

-       Danach bei ca. 100 Grad weitertrocknen lassen, bis die Fleischmenge sich ungefähr halbiert hat...

-       Danach noch 24 Stunden an der Luft nachtrocknen lassen...

Das ist die übliche Vorgehensweise... :0))

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